Certifikácia Demeter
Čo znamená certifikácia DEMETER
Certifikát DEMETER možno udeliť len výrobkom, ktoré okrem toho, že spĺňajú požiadavky a usmernenia pre ekologické poľnohospodárstvo(BIO) danej krajiny, spĺňajú aj prísnu normu Demeter. Výrobca môže svoje výrobky označiť značkou Demeter len vtedy, ak prejdú prísnym schvaľovacím a certifikačným procesom. Títo výrobcovia sú potom zmluvne zaviazaní dodržiavať stanovené pravidlá bez akýchkoľvek kompromisov.
Certifikácia Demeter dáva výrobkom jasné hranice. Keď si kúpite kozmetiku, potraviny alebo iné výrobky s logom Demeter, môžete si byť istí, že:
- najmenej 90 % zložiek výrobku pochádza z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva a najmenej 66 % zložiek je vypestovaných v biodynamickom poľnohospodárstve.
- Výrobok nebol testovaný na zvieratách.
- Výrobok neobsahuje geneticky modifikované zložky, minerálne oleje a látky na báze ropy, EDTA, benzén, propylénglykol, žiadne karcinogénne, mutagénne alebo iné zdraviu škodlivé látky a žiadne látky zakázané vnútroštátnymi právnymi predpismi a právnymi predpismi EÚ.
- Výrobok neobsahuje žiadne syntetické farbivá, vonné látky ani zvýrazňovače chuti.
- Pri výrobe sa používajú nízkoenergetické technológie, nepoužíva sa drevo vypestované na inom kontinente a výrobok je balený s ohľadom na životné prostredie.
Čo je to biodynamické poľnohospodárstvo?
Dá sa zhrnúť do jednej vety - ide o udržateľnú formu poľnohospodárstva, ktorá udržiava človeka, pôdu a prírodné cykly v harmónii. Cieľom je pestovať miestne, zdravé a nutrične bohaté suroviny bez použitia chemikálií. Dôležité je poskytnúť plodinám ideálne podmienky v rámci prírodných cyklov a ľudských zásahov.
Nesmú sa používať žiadne pesticídy, herbicídy ani podobné chemikálie. Dokonca ani tie, ktoré sú v ekologickom pestovaní tolerované.
V biodynamickom poľnohospodárstve je ústredným prvkom harmónia s prírodou a okolitými energiami. Pri pestovaní, hnojení alebo zalievaní sa zohľadňuje vplyv Mesiaca, planét alebo hviezd. Týmito zásadami sa riadi aj zber a sušenie.