Jedna z najčastejších tém - cholesterol

"Niečo pre cholesterol" je asi najčastejšia otázka v obchode aj v ePoradni. Bohužiaľ, nie je to také jednoduché a závisí to od mnohých faktorov, ktoré vychádzajú z terénu nášho tela. To znamená, kde je cholesterol zvýšený, napr. či je to v chudom alebo obéznom tele atď.

Dôležité je tiež pochopiť, čo to vlastne cholesterol je, kde ho telo vytvára a prečo môže byť zvýšený aj u mladého štíhleho človeka. Dlho som premýšľal, ako si vysvetľovanie cholesterolu koncepčne predstaviť, a potom mi prišiel tento článok, ktorý mi v súčasnosti dáva asi najväčší zmysel z hľadiska toho, ako sa s cholesterolom v tele vysporiadať. Ide o preklad z angličtiny a obsahom článku sú názory doktora Masqueliera, ktorý sa už viac ako polstoročie zaoberá zdravím ciev.

Milióny ľudí na celom svete užívajú statíny a rastlinné steroly na zníženie hladiny cholesterolu. Výrobcovia liekov (tzv. statínov) a potravín (rastlinných sterolov), ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi, z tejto praxe veľmi profitujú, ale pokiaľ ide o riešenie skutočných rizík cholesterolu, je táto prax pomerne zbytočná. Statíny majú okrem iného množstvo závažných vedľajších účinkov, ktoré spôsobujú, že mnohí užívatelia ich prestanú užívať. Na škodu organizovanej medicíny. Dr. Jack Masquelier vysvetľuje, prečo a ako môžu pomôcť prokyanidolytické oligoméry.

Je cholesterol životne dôležitý...?

Aby ste pochopili, čo sa nemusí týkať cholesterolu, mali by ste vedieť, že cholesterol je tuková látka, ktorá nemôže byť transportovaná v tele v čistej "voľnej" forme. Tak ako všetky tukové látky potrebuje na svoj transport krvou "emulgačný" nosič. Týmto nosičom tukov je bielkovina, ktorá dokáže cholesterol a tuky zapuzdriť. Cholesterol, tuky a bielkovinový nosič spolu tvoria lipoproteíny. Lipoproteíny, ktoré obsahujú tuky, cholesterol a fosfolipidy, sa nazývajú lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou alebo VLDL. Na svojej prvej ceste po tele VLDL zachytávajú tuky a cholesterol v pečeni a vykladajú tuky v tkanivách, kde sa využívajú ako zdroj energie alebo sa ukladajú.

Po doručení tukov do tukových tkanív sa z VLDL stáva lipoproteín s nízkou hustotou alebo LDL. Jediné látky, ktoré LDL ešte prenáša, sú cholesterol a fosfolipidy. LDL a ich tukový náklad sú rozpoznané bunkovou membránou, ktorá potom priťahuje "balík" LDL, cholesterolu a fosfolipidov a všetko to absorbuje. Vo vnútri bunky sa "balík" LDL otvorí a cholesterol a fosfolipidy sa vyložia a použijú. A potom, za normálnych zdravých okolností, všetok prebytočný cholesterol z buniek vyzdvihne lipoproteín s vysokou hustotou(HDL), ktorý ho vráti do pečene.

"Ak všetko funguje tak, ako má," povedal Dr. Masquelier v rozhovore, ktorý som s ním pred niekoľkými rokmi viedol, "LDL prichádza a ukladá svoj cholesterol, zatiaľ čo HDL prichádza a prebytočný cholesterol vyzdvihuje, cirkuluje a vracia ho späť do pečene. Ak sa však do toho zapoja voľné radikály, LDL cholesterol v krvi oxiduje a za týchto podmienok sa ukladá, hoci už nemôže zohrávať významnú úlohu v bunkách. To znamená, že uložený cholesterol už nie je súčasťou transportného systému LDL-HDL. Oxidovaný LDL cholesterol sa už nedá využiť, ale telo sa ho musí zbaviť. Preto ho "absorbujú" lymfocyty alebo biele krvinky. Keď HDL cholesterol, ktorý prichádza prázdny, nič nenájde, odchádza prázdny. Nedochádza teda k žiadnemu čisteniu. A rovnako ako oxidovaný uložený LDL cholesterol v lymfocytoch, žírnych bunkách a bielych krvinkách, ktoré sa tam nachádzajú, sa tieto bunky naplnia cholesterolom. Tieto sa nazývajú penové bunky, ktoré sa hromadia na stenách ciev a začínajú vytvárať aterosklerotickú léziu. Takto vznikajú prvé aterosklerotické lézie. Keďže aterosklerotická lézia je výrastok, ktorý zmenšuje priemer cievy, ktorou normálne prúdi krv, a blokuje ju, napríklad v koronárnych tepnách, môže dôjsť k srdcovému infarktu v dôsledku nedostatočného okysličenia okolitého srdcového tkaniva. To isté platí aj pre vlasové bunky v mozgu."

V odpovedi na túto otázku Dr. Masquelier vysvetlil, že"toto nebezpečenstvo tvorby plaku zníži akákoľvek látka, ktorá zabraňuje tzv. oxidácii lipoproteínov. Infarktu môžeme predchádzať antioxidantmi a typom látky, ktorá môže zabrániť oxidácii LDL, sú prokyanidolytické oligoméry - oligomérne prokyanidíny. Ako presne sa to deje, sme zistili až v 70. rokoch 20. storočia. Tam sme tento mechanizmus pozorovali niekoľko rokov, ale len v laboratóriu. Robili sme pokusy s prokyanidolytickými oligomérmi na ľudskom LDL a videli sme, že rýchlosť oxidácie sa určite znižuje. Tak sme sa dozvedeli, že ak zabránime oxidácii LDL, ktorý je prvým prenášačom cholesterolu, môže to ochrániť stenu pred tvorbou aterosklerotického plaku.

Masquelier: "Áno, máte pravdu. Viete, je nevyhnutné, aby bol cholesterol vo všetkých bunkách, to je absolútne nevyhnutné. Problém je v tom, že ho nedokážeme eliminovať v momente, keď ho už nepotrebujeme, keď je už oxidovaný, takže HDL ho už nerozoznáva a LDL a HDL nespolupracujú v jednote."