Vedeli ste, že tradícia čínskej medicíny je stará viac ako 4 000 rokov a že osvedčené liečebné metódy sa v pôvodnej aj modernej podobe používajú dodnes? Čínska medicína využíva liečivú silu bylín a húb. A huby sú dôležitým prvkom tohto tradičného systému starostlivosti o zdravie. Ich účinky na ľudský organizmus sú veľmi rozmanité.
Pretekajú vaše energie jin a jang správne?
Čínska medicína vníma človeka ako celok, v ktorom prúdi energia "čchi", ktorá má kvalitu jin a jang. Jang predstavuje mužskú energiu sily - rozptyľuje sa a stúpa, jin tvorivú ženskú energiu - ponára sa a klesá. Keď sú tieto prúdy energie vo vzájomnej harmónii, cítime sa a sme zdraví.
Choroba z pohľadu čínskej medicíny
V čínskej medicíne je príčinou choroby narušenie rovnováhy energií jin a jang. Nesúlad môže vzniknúť z mnohých dôvodov. Medzi najčastejšie patria stres, nezdravý životný štýl, priemyselne spracované potraviny, nadmerné emócie alebo dlhodobé užívanie liekov. Táto porucha sa prejavuje fyzickými a psychickými problémami, ktoré môžu prerásť do vážnych ochorení. Cieľom čínskej medicíny je odstrániť nerovnováhu v tele a harmonizovať telo a myseľ.
Na to sa používajú rôzne metódy, ako napríklad akupunktúra, liečebná masáž tuina, cvičenia čchi-kung a samozrejme bylinky a huby. Fytoterapia z pohľadu čínskej medicíny je jednou z najrozsiahlejších na svete.
Huby v čínskej medicíne a stanovisko EÚ
Najvyhľadávanejšími hubami sú cordyceps, shiitake, reishi a maitake. V poslednom čase sa čoraz viac presadzuje outkovka (coriolus). Zaujímavé je, že huby sa v Číne aj v Japonsku už dlho považujú za bylinky a potraviny. Skúsenosti a poznatky o ich zdraviu prospešných účinkoch sa odovzdávajú z generácie na generáciu už tisíce rokov. Až teraz vedecký výskum odhalil ich skutočné tajomstvo a analyzoval zložky v hubách (najmä beta-glukány), ktoré stoja za ich priaznivými účinkami.
Druhým zaujímavým faktom je, že Komisiu EÚ nepresvedčila ani tisícročná tradícia, ani výsledky vedcov a podľa nového nariadenia EÚ nepovoľuje uvádzať celý rozsah zdraviu prospešných látok v prípade výživových doplnkov obsahujúcich výťažky z húb.
Vzácny extrakt z húb Shiitake, Reishi a Maitake
Kto by chcel v dnešnej modernej dobe zbierať huby, sušiť ich a vyrábať z nich liečivý prášok. Vďaka modernej technike si teraz môžeme dopriať výťažky z húb v jednej tablete a využiť tak všetky priaznivé účinky naraz. Každá z húb je výnimočná svojimi účinkami na ľudské zdravie. Spoločne tvoria silný zdroj vitality a rovnováhy pre organizmus. Pozrime sa na jednotlivé huby bližšie, hoci EÚ by s týmto opisom určite nesúhlasila :-)
Huby shiitake: posilňujú imunitu
Vďaka svojim zdraviu prospešným účinkom sa huba shiitake právom stala superpotravinou. Shiitake je japonský názov huby, ktorá je u nás známa ako jedlá huba, latinsky Lentinus edodes.
Shiitake je v čínskej medicíne cenená pre svoje povzbudzujúce a posilňujúce účinky. V Japonsku sa výťažky z tejto huby dokonca používajú pri konvenčnej liečbe rakoviny. Výskum odhalil, že huby shiitake obsahujú veľmi vysoké množstvo antioxidantu L- ergothioneinu, ktorý chráni bunky pred predčasným starnutím.
Ak by sme mali opísať účinok čínskej medicíny shiitakedle, znelo by to takto:
- Doplňuje Qi a XUE.
- Posilňuje PI a WEI.
- Transformuje TAN a zvlhčuje suchosť.
Tropizmus je na žalúdok, slezinu a pľúca.
Tieto účinky sa potom dajú využiť pri týchto ochoreniach:
Huba Reishi: elixír dlhovekosti
Prečo sa táto huba v čínskej medicíne nazýva huba nesmrteľnosti? Huba reishi sa už niekoľko tisíc rokov považuje za zdroj dlhovekosti a vitality. Sláva huby reishi sa z Japonska rozšírila do západných krajín. Mnohé domácnosti si dokonca reishi pestujú samy. U nás poznáme hubu pod názvom lesklokôrovka lesklá, latinsky Ganoderma lucidum.
Dôvody, prečo je huba reishi tak vysoko cenená:
- Aktivuje imunitný systém.
- Podporuje činnosť mozgu.
- Reguluje hladinu cholesterolu.
- Pomáha funkcii obehového systému.
- Posilňuje funkciu obličiek.
- Spomaľuje proces starnutia.
V dieleBencao Gangmu (1578 n. l .) sa o tejto hube uvádza, že "jej sústavné použitie znižuje hmotnosť a zvyšuje priemerný vek života". *
Poslednou, ale rovnako dôležitou hubou z našej silnej trojice je maitake. Maitake v preklade znamená tancujúca huba. Často sa používa pri varení, ale dôležitejšie sú jej liečivé vlastnosti. Obsahuje vysoké množstvo alfa aj beta glukánov, ktoré pomáhajú chrániť organizmus. Maitake dobre funguje ako prostriedok na detoxikáciu organizmu. Okrem toho má schopnosť odstraňovať z tela vlhkosť vo forme tukov. U nás je známa pod názvom bodliak, latinsky Grifola frondos.
Prečo je huba maitake taká obľúbená?
- Pomáha v boji proti nadváhe (to je to, čo robí jej účinok - filtruje vlhkosť a posilňuje slezinu).
- Zvyšuje imunitu.
- Čistí telo od toxínov (v čínskej medicíne má účinok očistnej horúčky).
- Znižuje únavu (zvyšuje čchi).
S Danielou sme sa rozprávali o ďalších liečivých hubách.